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0822-07

酒店廚具設(shè)備有哪些？小編給大家科普下 無(wú)論是五星級(jí)酒店還是一般的小酒店，除了為客人提供住宿的服務(wù)外，還有飲食的功能。大型酒店里面還開(kāi)設(shè)了西餐廳、中餐廳或其他類(lèi)型的餐廳，為顧客帶來(lái)更多美食。酒店的美食是需要廚具才能烹飪出來(lái)，由于量比較大，酒店里的廚具設(shè)備...
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0822-07

廚具有哪些種類(lèi) 家用廚房用具主要包括以下5大類(lèi) 隨著社會(huì)的發(fā)展，各種新型的廚具用具出現(xiàn)在了我們的視眼當(dāng)中，新型的廚房用品得到了越來(lái)越多人的認(rèn)可。那么，什么是廚具呢?廚具有哪些？廚具，一般來(lái)說(shuō)主要指的就是廚房里的用具，包括儲(chǔ)物柜、洗碗池、菜刀、菜板、鍋碗瓢盆等等，...
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1317-11

商用廚房設(shè)備企業(yè)新發(fā)展 經(jīng)歷了多年的行業(yè)歷練，酒店廚房設(shè)備行業(yè)在面臨諸多挑戰(zhàn)的同時(shí)也孕育著機(jī)會(huì),2017年也不會(huì)例外。對(duì)于酒店廚房設(shè)備企業(yè)來(lái)說(shuō),轉(zhuǎn)型升級(jí)已經(jīng)成為趨勢(shì)所在，企業(yè)必須積極的扭轉(zhuǎn)被動(dòng)局面,找尋到新的發(fā)展道路。 201...
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1317-11

酒店廚房消防設(shè)計(jì)規(guī)范 1、吊頂必須采用A級(jí)材料； 2、報(bào)警系統(tǒng)采用感溫探測(cè)器； 3、（高層）采用自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)； 4、隔墻應(yīng)采用耐火極限不低于2.00h的不燃燒體，隔墻上的門(mén)窗應(yīng)為乙級(jí)防火門(mén)窗，面積...
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1317-11

酒店廚房衛(wèi)生防疫要求 根據(jù)《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》食品加工場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)符合下列要求：廚房：（一）廚房的最小使用面積不得小于8平方米；（二）墻壁應(yīng)有1.5米以上的瓷磚或其他防水、防潮、可清洗的材料制...
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0717-08

企業(yè)如何實(shí)現(xiàn)廚房設(shè)備利潤(rùn)最大化？ 要實(shí)現(xiàn)廚房設(shè)備企業(yè)利潤(rùn)，就要把握好二八定理又叫做80/20定律，它被廣泛應(yīng)用于社會(huì)學(xué)及企業(yè)管理學(xué)等。對(duì)于廚房設(shè)備企業(yè)來(lái)說(shuō)，就是80%的利潤(rùn)來(lái)自它20%的項(xiàng)目，以此來(lái)進(jìn)行資源的合理分配、確定產(chǎn)品的受眾，抓緊那20%的...
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