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廚房的高效率取決于廚房設備的科學選用 市場競爭的激烈對飯店廚房設計也提出了更髙的要求。不僅在飯店廚房設備,飯店廚房廚具等飯店廚房工程方面有了新的升級,飯店廚房設計的多種技術特點使其不同于一般建筑，所以有不同的規(guī)劃設計指導性原則。餐飲業(yè)經(jīng)營人對廚房的規(guī)劃...
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